Zé Marmita

Zé Marmita, nas interpretações de duas ex-operárias de origem bem humilde, como poder-se-á conferir em suas biografias nos links do post a seguir.

Essas intérpretes são: Marlene e Elza Soares.

Nenhuma jamais rechaçou sua origem modesta e venceram por seus talentos e autenticidade.

Grandes mulheres brasileiras que nos dão orgulho por estarem à altura das mulheres que mais amamos na vida.

Marlene | Zé Marmita (HD)

Zé Marmita

Marlene

  

Quatro horas da manhã

Sai de casa o Zé Marmita

Pendurado na porta do trem

Zé Marmita vai e vem

Numa lata, Zé Marmita

Traz a bóia

Que ainda sobrou do jantar

Meio-dia Zé Marmita

Faz o fogo para comida esquentar

E o Zé Marmita

Barriga cheia

Esquece a vida

Numa bate-bola de meia

Publicado em 24 de mai de 2012

Marlene, "a que canta e samba diferente", em uma de suas mais lembradas gravações: "Zé Marmita".

O samba, lançado em janeiro de 1953 e sucesso do carnaval daquele ano, tem autoria de Brazinha e Luiz Antonio. Gravado pela Continental, com acompanhamento de Zimbres e Sua Orquestra.

A foto e a cena de Marlene com Luis Delfino ao piano integram o número musical em que é cantada "Lata D'água", do filme "Tudo Azul", de 1952.

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Música

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Música

"Zé Marmita" por Marlene ( • )

Marlene

Vitória Bonaiutti De Martino

 22/11/1922 São Paulo, SP

 13/6/2014 Rio de Janeiro, RJ

http://dicionariompb.com.br/marlene/dados-artisticos

Brasinha

Gustavo Thomás Filho

 10/12/1925 Rio de Janeiro, RJ
 16/4/1998 Rio de Janeiro, RJ

http://dicionariompb.com.br/brasinha

Luís Antônio

Antônio de Pádua Vieira da Costa

 16/4/1921 Rio de Janeiro, RJ

 1/12/1996 Rio de Janeiro, RJ

http://dicionariompb.com.br/luis-antonio/dados-artisticos

Inveja da marmita

É de cobiça, em par com um fio de baba no precipício da gengiva

Normalmente (e com justiça) associada à rotina do trabalhador que acorda às quatro da manhã com o canto do galo e leva, cozinhada de véspera, sua panelinha para a fábrica à espera do apito da hora do almoço; ou ao duro batente dos peões na construção civil — a marmita é uma instituição que vem, através do tempo e do vaivém das crises cíclicas, se democratizando e atingindo não só assalariados e profissionais liberais de classe média, mas mesmo empresários modernos e autônomos em geral, sobretudo os que se preocupam com a qualidade de sua dieta.

Não só isso: o objeto, que tradicionalmente podia ser um pote ou uma embalagem metálica, às vezes improvisada (e que passou a incluir o plástico, bem menos charmoso, com o advento do tupperware), chegou ao topo da pirâmide e se gourmetizou, como está na moda dizer. Se nos bazares e nos sites de venda o preço da marmita tradicional varia de R$ 7 (a quadradinha) a R$ 15 (a redonda, clássica, com as travas laterais), em certos shoppings da Zona Sul marmitas com design assinado podem ser vendidas a até R$ 300. A proliferação do micro-ondas em empresas permite que os mais afortunados esquentem o rango em três minutos, quando, antigamente, era preciso haver um forno ou se contar com a boa vontade do cozinheiro da chefia para não ter que encarar boia fria.

A marmita de verdade, no entanto, é aquela fugaz, que se vê no meio da rua, consumida, com afoiteza, no meio-fio, às onze horas da manhã, e que inspiram, no passante, uma inveja inconfessável que não se deve confundir com a inveja do vizinho: aquele ser que tem hora para esvaziar sua latinha é visto pelos andarilhos como um tipo de príncipe. Seu rancho é único, não se encontra em nenhum restaurante ou lanchonete das redondezas, nem a milhares de quilômetros. Não tem preço. Foi preparado pela mãe, pelo pai, pela mulher, ou por ele mesmo, ao soar de um rádio de pilhas ou da televisão. Tem um tempero “de casa”. Aquele bife em pedaços foi frito em insofismável refogado de manteiga com cebolas e misturado ao feijão e ao arroz com um carinho que chef nenhum dispensará na cozinha do Olympe ou do Fasano. Seu cheiro é o da fumaça clássica de desenho animado que faz os famintos flutuarem na direção de emanações celestes.

Aquele ensopadinho, não duvidem, esteve num panelão, curtido por duas noites, noites de avó aflita. Aquele macarrão com salsicha tem a alma insaciada de fomes ancestrais. Um gosto “de outro tempo”, como dizem os imigrantes. Portanto, não se enganem quando virem alguém, seja um pobre coitado, seja um triste burguês, passar por esse trabalhador e ouvi-lo oferecer “servido”?, e o passante disser, com uma lágrima pendente: “Bom apetite.” Essa lágrima não é de comoção. Não, não é. É de cobiça, em par com um fio de baba no precipício da gengiva. Seu desejo verdadeiro e profundo é o de avançar sobre o operário, arrancar-lhe a marmita ainda cheia e sair correndo às gargalhadas como um simples ladrão de folhetim.

Pois a comida de marmita é, sempre, a mais gostosa, a mais ajeitadinha, a mais sincera. Com a bênção de mãos cuidadosas e apaixonadas, ela passou por uma viagem de trem e duas de ônibus, mas ficou ali dentro, protegida, ganhando em profundidade de sabor, impregnando-se do tempero, ansiosa, por assim dizer, para ser redescoberta e ter suas propriedades usufruídas com o deleite daquele que merece o néctar metafísico da refeição honrada, embora circunstancialmente frugal. A inveja da marmita, portanto, não é só a de seu conteúdo químico, de seus sabores, consistências e aromas, mas do amor de que aquele ser chibatado de labuta partilha com alguém, e que faz daquela porção uma receita de fórmula mágica e poderes intangíveis.

Nas empresas mais modernas e cujos assalariados trabalham em condições melhores, a inveja da quentinha é mais uma inveja “entre iguais”, apesar das diferenças de renda mensal. Os preços altos das cantinas e refeitórios, ainda mais em tempos de crise, aumentam a incidência de marmitas com as mais variadas receitas, às vezes preparadas e congeladas com planejada antecedência, para todo o mês. “Hmmm, camarão com chuchu, hem”?, dirá o gerente de RH à moça do caixa da contabilidade. No ambiente mais fechado dessas empresas, a fórmula do “servido?”, oferta retórica, que ficaria feio aceitar na rua, não existe. O risco de a moça magra ver uma porção do seu camarão com chuchu tungada por um sujeito barrigudo sem noção é considerável. Daí muita gente escolher os momentos em que não há fila no micro-ondas, mudar os horários das refeições, usar todo o tipo de disfarces e subterfúgios.

Por exemplo, vigiar o micro-ondas de longe, como se não fosse seu, retirar a marmita furtivamente na hora do apito e embrenhar-se por atalhos nas escadas e corredores. Ou fugir à rua e juntar-se aos marmiteiros tradicionais para comer na paz à qual todo cidadão que paga suas contas e trabalha honestamente tem sagrado direito.

Arnaldo Bloch

http://oglobo.globo.com/cultura/inveja-da-marmita-20543982

Pot pourri 3 - Elza Soares

Publicado em 7 de jan de 2015

Bonde De São Januário / Zé Marmita / O Trem Atrasou / Sapato de Pobre
(Ataulpho Alves e Wilson Batista / Brasinha e Luiz Antônio / Arthur Villarinho, Estanislau Silva e Paquito / Jota Júnior e Luiz Antônio)

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ELZA

MILTINHO

e SAMBA

Zé Marmita

Miltinho

Quatro horas da manhã,

Sai de casa o Zé Marmita,

Pendurado na porta do trem,

Zé Marmita vai e vem.

Numa lata, Zé Marmita,

Traz a bóia,

Que ainda sobrou do jantar,

Meio-dia Zé Marmita,

Faz o fogo para comida esquentar,

E o Zé Marmita,

Barriga cheia,

Esquece a vida,

Numa bate-bola de meia.